Project & Production Engineer – FMCG

Popis práce

Project & Production Engineer – FMCG

Náš klient je mezinárodní rodinná firma řízená pátou generací svých francouzských zakladatelů, která se řadí mezi největší světové výrobce v kategorii balených sýrů na jednu porci.

Mise:

  • Je zodpovědný a implementuje inovační, renovační projekty, projekty vytvářející úspory
  • Zabezpečuje plánování a řízení zkoušek v procesu zkouškové výroby. Plánuje si zkoušky na základě výrobního plánu
  • Zodpovídá za správný průběh technologických procesů, řádně odzkoušených a schválených
  • Ve spolupráci s Francouzským manažerem zodpovídá za receptury používané ve výrobě (jejich aktualizaci v programu pro výrobu; úpravy v systému SAP
  • Řídí směrnice a přílohy dokumentace ISO související s výrobními procesy a odpovídá za jejich správnost
  • V souladě s vývojovými projekty přispívá ke zlepšení procesů nápomocných ke zvyšování produktivity výroby.
  • Sledování postupů a výsledků tavení, aktuálních změn surovin, doplnění, či vytvoření nového akčního plánu
  • Komunikace s oddělením výroby, logistiky, marketingu, kvality, s autory akčních plánů a řešení aktuálních otázek
  • Příprava, realizace a vyhodnocení zkoušek ve výrobě pro nové receptury, suroviny, technologické postupy,
  • Realizace interních auditů
  • Hodnocení kvality vstupních surovin a finálních výrobků.

Pravomoc:

  • Vykonávat změny zpracované v AP, příp. žádat jeho urychlení dodatečného doplnění,
  • Provádět kontroly ve výrobních a dalších prostorách výrobního závodu v souvislosti s jeho činností
  • Provádět analýzu nebezpečí pro jednotlivé výrobní procesy v souvislosti s činností HACCP týmu
  • Žádat a využívat všechny dostupné prostředky na dosáhnutí co nejlepšího hosp. výsledku firmy.

Požadavky:

  • VŠ Vzdělání v oblasti FMCG/Potraviny
  • Plynulý AJ
  • Praxi na obdobné pozici minimálně 2 roky
  • Znalost HACCP, FS22000
  • Zkušenosti s prováděním auditů ve výrobním prostředí
  • Znalost technologických procesů výroby a balení sýrů; hodnocení kvality vstupních surovin a finálních výrobků.
  • Projektový management
  • Zaškolení – min. 6 měsíců ve výrobním závodě.

Nabídka:

  • Nadstandardní platové ohodnocení
  • Zaměstnanecké benefit
  • Interní vzdělávání
  • Jazykové kurzy
  • Příspěvek na penzi
show
#6fcfe1
Image 2022 04 07 T13 01 14

Download our latest 2022 salary guide to discover how much you could be earning